——《对话星品牌》专访天津长芦汉沽盐场董事长李祯祥、营销副总经理魏立营

　　食盐乃百味之首，与人类结下了不解之缘，古往今来人们把盐称为“国之大宝”。盐业兴，盐城兴，在中国因为盐业而兴起的城镇颇多。随着社会的发展，如今盐业在我国也形成了几大重要的产区，而以海盐最负盛名的天津长芦汉沽盐场有限责任公司所在的长芦盐区，是我国北方最大的海盐生产区。李祯祥和魏立营两个与盐打了半辈子交道的人，也为长芦盐场贡献了很多。

　　2004年李祯祥离开之前工作的天津海晶集团，来到天津长芦汉沽盐场有限责任公司，当时的长芦汉沽盐场下设幼儿园、学校、医院、街道办事处等，负担沉重。同时，产品结构单一，生产组织结构也存在一些问题。因为多重原因，企业一直处于亏损状态。在李祯祥调入公司的几年里，李祯祥与汉沽盐场领导班子根据企业状况积极调整产业结构，推动科技进步，并抓住天津市滨海新区开发开放的机遇，发挥自身资源优势，在政府的支持下，很快还清了之前企业的一些拖欠和债务。同时汉沽盐场建成了国内首家饱和卤水真空食用盐装置，大大提高了食用盐的品质和产量。

　　魏立营，1990年参加工作加入天津长芦汉沽盐场有限责任公司至今。27年间魏立营见证了企业在，在产品产业结构调整、优化生产组织、科技进步等方面的巨大变化，从一个产品产业结构单一的老企业发展成为今天的以盐化为基础，多元发展的制盐企业。

　　汉沽盐场，历史悠久，汉沽盐场前身曾名为“芦台场”。据史料记载，“芦台场”始建于公元九二五年(后唐同光三年)，所产原盐白润透明，品质纯正，被誉为“芦台玉砂”，名列贡盐。二十世纪八十年末，汉沽盐场建成了国内最先进的海盐生产系统，原盐质量稳居国内先进水平。汉沽盐场作为第一家取得国家食盐定点生产许可证的企业，经过几代科技工作者的不断努力和长期的生产实践，形成了独特的精制盐生产技术，产品享誉海内外市场，并为国内一些高端行业客户提供专用盐和特供盐。虽然出产堪称中国质量最好的食盐，但是，由于没有自主销售权，不能体现优质优价，企业的经济效益一直欠佳，生产经营举步维艰。在李祯祥和魏立营调整了产业结构后，公司开始走上了新型的发展之路。但是盐业的专营让很多盐业的生产商只能通过减少成本来获得利润。但是盐业的改革似乎给所有像长芦汉沽盐场这样的生产商带来了新的机遇。

　　今年年初国家发改委、工信部联合下发《关于进一步落实盐业体制改革有关工作的通知》，提出了推进盐业改革的四大任务：全面准确落实盐改精神，抓紧完善地方涉盐法规体系;加快推进政企分开，完善食盐专业化监管体制;落实盐改跨区经营政策，积极释放市场活力;开展食盐质量安全专项检查，确保人民群众食盐安全。自2016年5月《盐业体制改革方案》出台，中国的盐业改革即已拉开序幕。而此次改革之所以备受期待，是因为尽管方案仍然强调坚持食盐专营制度，但改革的市场化路径昭然，而且迈出了打破垄断的步伐，一是“鼓励社会资本进入食盐生产领域”、“放开食盐出厂、批发和零售价格，由企业根据生产经营成本、食盐品质、市场供求状况等因素自主确定”;二是“取消食盐产销区域限制”，允许食盐生产企业进入流通和销售领域，以自有品牌开展跨区域经营，实现产销一体。这意味着食盐生产企业无须通过盐业公司就可以把自己的产品直接销售到市场，以往由省、市、县三级盐业公司垄断食盐经营的格局至此画上了句号。对于这一举措的提出，李祯祥谈到，盐业改革这种大背景的改变对于他们来说既是机遇同时也是挑战，机遇是在原来的基础下，他们作为盐的生产商不用受那么多条件的限制，但是由原来生产商变成现在的生产加经销，这中间会有很多之前不接触的问题，现在他们都要来负责。

　　作为国家001号食用盐定点生产单位和被国家商务部命名的首批中华老字号企业，汉沽盐场重塑“芦花”品牌，并传承传统制盐技艺和品牌内涵，弘扬工匠精神，积极运用现代管理和工艺技术，持续提高产品质量。他们在生产中继承千年的古法制卤技术与现代先进的真空结晶工艺，广袤的滩田形成了独特的海水原生态生物净化环境。而作为公司的品牌营销人，魏立营说：芦花是长芦盐场历史悠久的品牌，现在盐业改革，盐场迎来新的机遇首先要做的就是重塑芦花这个品牌。要让芦花重新回到大家的视野。

　　汉沽盐场采用全国唯一的浓缩海水直接生产真空精制盐技术，最大限度地保留了海水中钾、钙、镁等对人体有益的微量元素以及13种对人体有益的氨基酸，赋予了产品鲜咸的口感。为了满足广大消费者的需求，汉沽盐场利用自身技术实力，通过技术攻关实现了松散剂零添加，并研制开发了“海水自然晶盐”“海水自然食用盐”“海水低钠盐”“粒粒海盐”“粒晶海盐”等新品种，满足了人们对食盐健康和差异化的需求。