——《对话星品牌》专访四川宝优上品商贸有限公司创始人周芙蓉
远在人类之前,树木就在这片土地上繁衍了,它们构成了浓密的山林,成为众多生物体的家园。山林之于这些生物,如同母亲之于孩童。
雅江县地处四川省甘孜藏族自治州南部,属藏民族聚居地,享有“中国香格里拉文化旅游大环线第一县”和“茶马古道第一渡”之称。雅江县属青藏高原东缘的高山峡谷与草原的过渡带,县境内最高海拔5252米,地形复杂,山川秀丽,自然景观独特而神奇。雅江县丰富的林地、草地衍生了全县196种大型真菌。其中就有一种像精灵一般居住在山林里的菌类——松茸。
|松茸篇
雨季里空气阴凉,早上6点,周芙蓉和当地山民已经爬到了海拔3000米以上的高山开始寻找松茸。到了青冈林带,青冈树低矮,最主要是叶子上有锯齿样的刺,就算俯身行走也会被刺到,如果听到此起彼伏的狼嚎声,那是再平常不过的了。
松茸是野生菌中的贵族,因为不能人工培植,所以捡拾松茸是件需要凭借运气的劳动。松茸对水分、环境、光照、温度都有特殊要求,采摘手法都容不得半点模糊。它含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、两种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,所以每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。
|羊肚菌篇
除松茸外,同样让周芙蓉视若珍宝的就是羊肚菌了。
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。它是一种珍贵的食用菌和药用菌,其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像羊肚,因而得名。羊肚菌播种的时间一般在每年11月至12月,菌丝最适宜温度为15℃—18℃,低于3℃或高于25℃,菌丝生长会停止或者死亡。
周芙蓉说她呵护羊肚菌就像呵护婴儿一样。羊肚菌菌丝的生长要避光保湿,周芙蓉把基地设立在了山清水秀的都江堰,搭建了人工遮阳棚并严格规定手机、相机一律禁止携带入内,还设置了禁烟区,目的是为了让羊肚菌避开辐射,更健康的生长。种植期间,周芙蓉拒绝用农料施肥,没有使用任何化学用品,就连预防虫害也是用的石灰,从源头上保证其品质。
虽说是人工种植,但遇到自然灾害,周芙蓉也会损失惨重。一次连夜加班加点才盖好的大棚就被风吹翻,她累到连崩溃的力气和时间都没有,咬着牙支撑着自己去补救这场意外。
无论是松茸还是羊肚菌,在得到收获喜悦的同时,周芙蓉也付出着成正比的汗水和努力。远离自然的人将松茸、羊肚菌视为珍宝。周芙蓉想把它们带出山林,接下来她打算用全部精力继续保护和寻找这存在于山林间的精灵……