——《对话星品牌》专访重庆小时候农业集团董事长王昌洪

　　随着社会的不断发展，快节奏的生活方式让很多人的一日三餐都变得更趋简单化。而食品安全和食之无味是很多人都抱怨的一个问题，如何吃到放心、健康、安全的食物，是大家最关心的问题，本期作客我们演播室的嘉宾他就是一位立志要将“小时候”最淳朴的味道带给大家的人。

　　王昌洪，重庆小时候农业集团董事长，“小时候的爱”微信商城创始人;1969年出生于重庆市涪陵区，自幼生活在乌江江畔的农村家庭，从小艰苦的家庭条件让王昌洪树立了艰苦奋斗的意志;1990年大学毕业后，一心想当警察的王昌洪6年内报考了5次警察，都以失败告终，终于在1996年王昌洪如愿考上警察。面对自己坚持了那么久的梦想终于实现了，王昌洪说当时并没有特别开心，因为这6年里他经历了很多曲折，为实现这个梦想他付出了很多。现在终于实现心愿，只是觉得一切来的太晚了。但这并不影响他成为一名优秀的警察，2012年已经是派出所所长的王昌洪,毅然辞去了自己奋斗了16年的警察工作，重新走上创业之路，并创立了农产品、食品品牌“小时候的爱”。当时已经是所长的王昌洪辞职来做农业，受到很多人的质疑，王昌洪认为，做好自己的本职工作，问心无愧，其他问题自有判定。

　　在王昌洪的家乡有很多家庭的年轻人都去大城市打工，家里的老人都没有什么经济来源，王昌洪通过与农户签订单，帮他们把农产品卖出去，并提高农民的经济收入。有了这个想法之后，王昌洪卖掉了自己的其他盈利工具，全身心地投入到农业事业上来。刚开始在重庆市区开设了旗舰店，将农村的绿色食品放到店里去卖，但是因为旗舰店的局限性不能够让很多人都吃到新鲜健康的食品。有些人离旗舰店的位置很远，配送也不方便，所以无法享受到这种绿色健康的食品。

　　改革开放30多年来，经济发展取得辉煌的成绩，但也带来一些问题，如产能过剩、城乡差别、贫富分化、农民工进城打工、留守老人、留守儿童、食品安全等社会问题。目前国家把大众创业，万众创新，互联网+，分享经济，消防升级等纳入国家战略，但作为十分传统的农业公司和餐饮公司如何来转型?王昌洪经过反复思考研究，不断地到发达地区和其他优秀的互联网公司考察学习，与许多成功的企业家探讨，结合当今国际、国内成功的商业模式，打造餐桌放心农产品和食品互联网平台“小时候的爱”，采取分享经济和资本思维的路径来运营。小时候期望成为订单农业的践行者、农民增收致富的引领者、消费升级的尝试者，餐桌安全的守护者。

　　公司主要采取在各个城市投资建设现代化的中央厨房和外卖餐厅，将才出田间地头的农产品冷链运输到中央厨房初加工或深加工，再将半成品或成品运送到餐饮店或者大型超市，同时整合社区街区的服务业门店加盟成为平台的事业合伙人作为提货点，解决最后一公里和一百米的物流配送成本高、保险要求高、损耗高的痛点。采用气调锁鲜包装，锁住食品的颜色和味道，通过冷链物流，让全国各地的市民朋友都能吃到像刚出锅一样鲜美的食品。

　　食品安全问题是万众瞩目的大问题，大家关心食品的安全、健康、卫生。小时候农业为保证食品的健康、卫生，坚决不使用任何添加剂，保证食材的原汁原味。产品所有的调料除了盐和糖需要购买以外，其他的调味品均来自农户自己种植的田地。包括所有的原材料和食材都要保证自然、应季、足月生长。

　　王昌洪说自己这一生就做两件事情，第一做一个好警察，第二做一个好农民。从当初坚持考警察，到现在选择做农民，自己所走的每一步都是在诠释自己所坚持的信念。既然选择了就要做出一个结果来，农业在探索中前进，而王昌洪的农业故事才刚开始，让大家都食起小时候的记忆是王昌洪的心愿。